pg麻将胡了2试玩上饶奶茶原料设备批发的市场竞争分析
谁都想在这块炙手可热的肥肉上咬一口=•▪…。全国刮起了一阵开店卖奶茶的狂风●■…，高增长▲…◁…●、高利润◆☆、好前景……一时间-◁○=▷▼，
市场用辉煌的数据认可了奶茶的更新迭代◁★◆☆•○。
奶茶市场的空间的确很大■▽☆★★，但是市场明显处于供大于求的状态○•，大量创业者的涌入导致奶茶店激增☆▷，鱼龙混杂◆○。品牌和人流量成为决定奶茶店盈利能力的关键因素☆◇•◇=。目前圣旺三达已经形成明显向头部集中的局面▽★=△，10%的巨头捞走了90%的利润★…，行业市场逐渐演变为了头部企业的竞技场△◆■■▲□。
此外☆■，品牌店的资金和规模优势△▲，将保证产品原料供应稳定…=◆◁。原材料由奶茶加盟店总部大批量采购☆□•、统一配送▽■▪○=、稳定无忧•▽▲、成本低廉★---◆，这是绝大部分中小奶茶企业和个人自营店无法实现的◇…■▷。它们原材料储备少○=○◇◇、成本高=…▼★，对供应商议价能力低△◆，在市场竞争中居于劣势▽◆▷。
暴涨的售额▽★□△▲△、繁荣的市场▪◇◇…•，奶茶行业难道真的能躺着赚钱▪-★、稳赢不赔吗■-？如果我们把注意力下移□●◆◁△■，就会听到完全不同的声音●☆：
仅凭十元成本◁▪■▽，竟能创造出百亿规模★◇☆？这一切要从2012年说起•▽。2012年5月▪◇，茶小仙在广州诞生◆▷○△●■，并推出自创的芝士奶盖茶▪◁★▲◆●， 产品推出后备受消费者青睐▼=◇★▷-。随后▲◇☆◁，其他茶饮品牌纷纷效仿▪▲▲○▪，新式茶饮时代到来•◆★▽。
数据显示•▷◆▽▽=，2014-2018 年中国奶茶市场零售额复合增长率超过 20%•◇△•◆▲，2017 年销售额达 472 亿元▼=，同比增长 14●◁.29%▽◆，2018 年实现超过 500 亿元的销售额□★◇■。
调查数据显示▪-☆▪，从 2016 年下半年开始☆■○▲，奶茶店关店数量开始超过开店数量○▷●▲-，2017 年上半年饮品店关店数量是开店数量的 1★▽.3 倍-▷▪■●，平均亏损十万元…■◆△▷□。截至2019年11月底…△，在年开店量2☆…•.3万家的同时-◁□…◇★，行业中经营异常的企业数高达2◇-★☆▼.18万家●◁…▲▷。绝大部分奶茶企业仍在盈亏平衡线下挣扎○•▪○●，真正能盈利的奶茶店铺不到 10%□▷★，而剩下的 90%都难以生存▼•●△。
从2014年至 2018年◁•☆■，奶茶企业数量的复合年增长率为23%▪◁▼，2018年第三季度全国现制茶饮门店数量为41万家◇▪■▷，2019年至今◆▼◁■•●，全国新增注册奶茶企业有23664家◆◆△，创下历史新高▪▲•□▽。从成立时间来看●▽○☆□，最近5年是奶茶企业的井喷时期▪◁▲▼。成立1年至5年的奶茶企业数量最多•★▲=▲▲，达到66348家■◇○=•。其次是成立1年内的奶茶企业=-▪•△，数量为25357家▪▪。
•☆◇★◇“越是热闹越有人进▼○■，一方面是热闹吸引人◇▷，更大原因是易进入●●□■”华南理工大学新闻与传播学院江虹教授点评奶茶市场时如是说▷▷★▪•。奶茶行业竞争激烈的根本原因在于行业的入门门槛较低◁▪，产品开发难度较小■□☆，业内产品相互模仿◇▼▼=•=，同质化严重▪◇▷•■▽。以喜茶☆△◇■…、奈雪的茶•◆◇□◁…、茶小仙为例•☆•★，三个品牌茶饮产品都在40款左右▽▲-●，数量差异不大▽◇▼▽▪，主要的几类产品更是大同小异◁◆△。
根据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示■=◆， 按照中国人口◇△△☆、城镇化率▽□•▼■、奶茶价格等因素的综合估算○▽•，预计我国奶茶市场容量能够达到986元■◆-•…○。奶茶行业跟很多快消行业一样★●，最终竞争程度或者说能到多大垄断决定了行业利润◆▲，很多快消品通过连锁来提高垄断性▷▽▪□▷。更广阔的市场◁▷▲★？更惨烈的竞争◆■■▲●？更大型的垄断--△•？奶茶行业未来的路要怎么走◁•▼☆■•，至今仍是一个未知数□▪□■。返回搜狐●◆■△▽，查看更多
对此▼●=，经营过奶茶店的小徐深有体会☆☆■▼▷：▪▷▲“多数奶茶店现在都在走打折销售•=●、薄利多销的售卖方式•▷◆□○，外卖满减◆●★、平台抽成……平均下来一杯要收走12元左右…-▼▷，而原料价格也随着市场的大热水涨船高▽◁，一杯能拿到5-6元的毛利不错了▽•★○▽…。△■”
以上就是每杯珍珠奶茶的材料构成☆◇◆★○，综合人工…=▲●=、铺租○•△•、水电等费用▽◇▷■☆●，总成本在10元上下▼-▷▪。目前▲■••□▪，市面上珍珠奶茶的平均售价为20元▷▲=•，其升级产品如奶盖茶△=、水果茶价格更是只增不减•◁■★。据估计◁▼，每杯奶茶的利润空间在70%以上▪▽，单品利润丰厚…▼■=。
相关数据显示=▲•…▷=，2018年品牌茶饮门店急速扩张•★▼◇…◆。以喜茶pg麻将胡了2试玩▽…△★…▲、奈雪的茶★□=▽、茶小仙三家为例…△◆▼，2018年至2019年前十个月•●▼•，喜茶开店222家□▲▼◇▼，奈雪の茶152家■…，茶小仙开店132家▲○-。
曾经经营过奶茶店的小徐（化名）在接受我们采访时如是说◆○▽▲。△▷•◆●●“奶茶行业看起来成本低○▪-、利润大◆◆▽•■◇，但是个人创业者要做好失败的心理准备▲□◁☆◇●”◁•▪。据了解★◆，小徐的奶茶店在勉强支撑了1年后最终以转让收场•=▼。
▪▼☆•“目前奶茶市场呈现出▲●…•‘一九■●○●’格局▼□，九成商家亏本★-☆◁▪◁，真正盈利的企业或不到一成●▪”