pg麻将胡了模拟器蛋糕文化：隐藏了多少故事

　　当流量红利消失●•◁●◁◆，新零售成为共同的选择▽…■，尤其在线上流量成本高涨下□□▼▼-◁，利用互联网技术重构传统零售人商场▽=△△，实现线上线下融合的新零售门店成为了不错的选择☆☆•-▼，同时支持线上线下购买☆=◆○▷，并且提供配送服务◁●■◇，这样一来提高了经济效益••□△=，不仅在销售端得以产销存自动化◆▪••△，减少损耗○■▼▼◆，同时在客户端能够精准营销和增加复购率…○▪☆，而在产品上▽△▲◇◆◆，应该推陈出新☆…•▪◆，打造出适合现代人食用的产品◆▷•☆。

　　蛋糕中的奶油可以分成植物奶油▲△○、含乳脂植物奶油和动物奶油◆◇◁▼-●，其中植物奶油口感与天然奶油相似◆●★，保存期更长●▲•●★，价格较低-•，可塑性强-◇…△，含乳脂植物奶油口感更顺滑▪▷，但是两者奶油含有对人体健康不利的反式脂肪酸△=◁；动物奶油以乳为原料……■，奶香浓郁▷★▲▷，口感细腻•★•☆，但是可塑性不强●…△。

　　蛋糕行业法律法规主要围绕食品安全问题▪▼★◇▲，要求经营者必须具备食品生产经营许可◇☆▽…-•，并强调完善的监督管理措施★●△◆△。2020年1月国家市场监督管理总局颁发《食品生产许可管理办法》（2020年修订）•▷☆▲=…，规范食品◆▪◇■-、食品添加剂生产许可活动▷○…●=，加强食品生产监督管理●◇☆=▽●，保障食品安全△…☆。

　　蛋糕是一种古老的西点□…◁▼，一般是由烤箱制作的•★▽▲=◇，蛋糕是用鸡蛋☆▼☆•◆-、白糖=▽-□、小麦粉为主要原料•▪●□。以牛奶○…▽▼○◁、果汁◆=★、奶粉▷●•、香粉◆●▲•=、色拉油■◇▲○◇◁、水◇••◇•=，起酥油★◆▽■●▷、泡打粉为辅料★□。经过搅拌•◆•…△☆、调制■▷▼•▽…、烘烤后制成一种像海绵的点心△••■◆。

　　受到西方餐饮文化的影响○◁◁△☆▪，蛋糕等烘焙食品逐渐成为我国居民早餐的主要选择之一○☆○，同时衍生出下午茶等消费场景•▲=▪■○。在这样的背景下互联网蛋糕品牌将战略目标瞄准了下沉市场□…◁◆▪。

　　根据数据显示•…，中国蛋糕行业市场手工作坊占据了77%的市场份额▼-☆，商场自品牌占比3%•◁○◆■，剩下为蛋糕生产重点企业◇▼=△…○，占比第一的为达利食品○△▪●•，占比5=◆◆…■.1%的市场份额•▷▽，占比第二的为好丽友pg电子麻将胡了2试玩○▷▪▲■-，占比4•★•▪●.9%◁-△，雀巢占比1●▷★◆▼▪.2%•◇-•▲，桃李面包占比1%▲●▪，其他企业占比8■•.1%△▲--。

　　根据数据显示…◁◆●，蛋糕上游原材料主要有蛋糕坯◇■…■◁、奶油▲…◆、水果制品和其他•=▪，其中蛋糕坯成本占比最重◁=，占比40%=△◆，奶油占比第二▪◁■…●，占比35%△…▷•▪☆，水果制品占比10%-△○▼，其他占比15%…◁▲-•▪。蛋糕坯主要有面粉发酵制成▼○★•…■，所以面粉对蛋糕行业的发展起着一定的影响作用=▲。

　　华经产业研究院对蛋糕行业发展现状-…=□•、行业上下游产业链=◇▽■▪、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析●■，最大限度地降低企业投资风险与经营成本□••▪，提高企业竞争力=■◆；并运用多种数据分析技术□==◇•，对行业发展趋势进行预测▷-=▲，以便企业能及时抢占市场先机□▲▼●▼★；更多详细内容◁■▼…▷□，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国蛋糕行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》◆=。返回搜狐◁■•▽◇，查看更多

　　近些年□▼，随着中国国民人均可支配收入的增加=◆▲▷△，参加娱乐活动▷▷■◆▪▽，聚餐等场景次数的增多▪■★•-○，对蛋糕的需求也随之增长◆-▼•○，根据数据显示△△○，中国蛋糕行业零售额逐年增长△◇•●☆○，从2015年的651亿元增长至2020年的973亿元•=，同比2019年增长0•□▽■▲.93%•=▪◆■◇。

　　从行业容量角度来说□▲◁◇•，我国的烘焙行业起步晚•○★▷•，但规模在不断扩大▲★，市场处于快速成长的黄金期•…■，消费额增速明显高于其他主要烘焙国家•=。蛋糕作为烘焙行业重要组成之一◇▪□，2020年占烘焙食品比重达37…○•●.9%▲▪••▪□。中国烘焙食品人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距…▪=，未来存在提升空间○◇△★。

　　包装蛋糕自身的热量满足人体的日常需求-◁◁▪，且非包装蛋糕已经成为中国国民日常聚会□★▷，生日聚餐的必备环节•…，但是蛋糕奶油中不利于过量使用▪◇◁，线上门店无法留住流量等问题是蛋糕在发展中的劣势-▽◁■=；2020年中国烘焙行业市场规模达到2358亿元□▲▪，其中蛋糕以41%的市场份额位列第一○○，实现了973亿元的市场规模▪☆●，其中近年来的代餐蛋糕受到快节奏的年轻人青睐○•；目前我国蛋糕行业市场竞争激烈▼★■▪□，非包装蛋糕主要有自有作坊和商场自有品牌主导●•，线上包装蛋糕企业众多△△▷☆，各个企业在市场中份额相差不多■◁●★◁。

　　蛋糕是用小麦粉•=、奶油□▲□、水果制品等为主要原料▷•◁■。经过搅拌◇=▪○、调制■▼、烘烤后制成一种烘焙食品■▲，可分为包装蛋糕和非包装蛋糕两类•☆。蛋糕产业链下游为蛋糕的销售渠道▪=■△，主要有烘焙店…☆、超市◁▼▲•◇◆、电商等▲=△☆▪。

　　中国蛋糕分为四个发展阶段★=-，第一阶段为20世纪80年代以前▷△▲，现代蛋糕行业几乎空白◆◁；第二阶段为1980-1990年•▲，蛋糕行业开始兴起▲▽……○△；第三阶段为1990-2000年□▲◆◆-●，国内外企业在国内设厂•…○，国内蛋糕行业开始大规模生产△◇●…△；第四阶段为2000年至今▪▽○◇，蛋糕烘焙行业进入快速发展时期◁○……。